Alguma vez já se perguntou por que razão a vitamina D3 e a K2 são frequentemente tomadas em conjunto? Ou quais são os benefícios que trazem para a sua saúde? Se tem dúvidas sobre a importância destas duas vitaminas, não está sozinho. Esta é uma pergunta que muitas pessoas fazem, e vamos respondê-la neste artigo.
A vitamina D3 e a K2 são vitaminas essenciais que desempenham um papel crucial na saúde geral do nosso corpo. Juntas, contribuem para a saúde óssea, a saúde cardiovascular e o funcionamento do sistema imunitário. No entanto, muitas pessoas têm uma deficiência destas vitaminas na sua alimentação, o que pode levar a vários problemas de saúde.
Neste artigo, iremos fornecer uma breve explicação sobre a vitamina D3 e a K2, os seus benefícios individuais e por que razão é importante tomá-las em conjunto. Quer pretenda melhorar a saúde óssea, prevenir doenças cardíacas ou reforçar o seu sistema imunitário, conhecer a importância destas vitaminas pode ajudá-lo a alcançar uma saúde ideal. Vamos, então, abordar a questão mais importante sobre a vitamina D3 e a K2.
A PRODUÇÃO DE VITAMINA D NO ORGANISMO
O fornecimento adequado de vitamina D3 depende em grande parte da exposição à luz solar. Isto significa que o próprio corpo a produz, através de um processo denominado «síntese endógena». Quando a luz solar incide sobre a pele, um tipo de colesterol chamado 7-dehidrocolesterol é convertido em vitamina D3 na camada superior da pele pela radiação UV-B. Para otimizar este processo, a Sociedade Alemã de Nutrição recomenda passar até 25 minutos por dia ao sol, expondo pelo menos 25% da pele. Isto significa deixar o rosto, as mãos e as partes maiores dos braços e das pernas descobertas.
FATORES QUE AFETAM A SUA PRODUÇÃO DE VITAMINA D
Existem muitos fatores que influenciam a quantidade de vitamina D3 que o nosso corpo produz, tais como a época do ano, o vestuário e o tempo passado ao ar livre. Embora o verão seja ideal para apanhar mais sol, o uso de protetor solar pode interferir com o efeito dos raios UV-B na pele. Ainda assim, é importante proteger a pele, por isso não deixe de usar protetor solar.
Mesmo que passe muito tempo ao ar livre, pode não receber luz solar direta suficiente para que o seu corpo produza vitamina D3, especialmente no outono e no inverno. O seu tipo de pele também desempenha um papel na produção de vitamina D3. Os tipos de pele clara geralmente precisam de menos tempo ao sol do que os tipos de pele escura.
Sabia que o seu local de trabalho também pode afetar os seus níveis de vitamina D? As pessoas que trabalham em ambientes fechados, como em escritórios, têm mais probabilidades de ter deficiência de vitamina D do que as pessoas que trabalham ao ar livre. Se trabalha por turnos, o risco de deficiência é ainda maior.
A SUA NECESSIDADE DIÁRIA DE VITAMINA D
A vitamina D tem um valor de referência nutricional (VRN) de 5 µg (200 UI), de acordo com o Regulamento (UE) n.º 1169/2011. No entanto, a Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) recomenda 20 µg por dia (800 UI) caso não se exponha ao sol. Nas informações sobre a dosagem, poderá ver «UI», que significa «Unidades Internacionais». No caso da vitamina D3, 1 UI equivale a 0,025 µg.
QUEM É AFETADO PELA DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D?
Para saber se tem uma deficiência de vitamina D, pode fazer um exame médico ou um autoteste. É especialmente importante que as pessoas idosas verifiquem os seus níveis. De acordo com o estudo nacional sobre hábitos alimentares realizado pelo Ministério Federal da Alimentação em 2008, mais de 80% dos homens e mulheres na Alemanha apresentam uma deficiência de vitamina D3. Os seguintes fatores podem causar deficiência de vitamina D: passar muito tempo em ambientes fechados, realizar atividades ao ar livre principalmente de manhã ou à noite, usar produtos para a pele com fator de proteção solar e ter 60 anos ou mais.
EFEITO DA VITAMINA D
As alegações de saúde enumeradas nesta secção foram consideradas seguras pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos. A vitamina aqui indicada é conhecida por contribuir para várias funções e processos importantes do organismo. Estes incluem:
- Manutenção de um sistema imunitário saudável
- O bom funcionamento dos músculos
- O apoio à saúde dos ossos e dentes
- Auxílio na absorção e utilização do cálcio e do fósforo
- Regulação do nível de cálcio no sangue
- Promoção da divisão celular saudável.
ABSORÇÃO E FORMAÇÃO DA VITAMINA D
A vitamina D3, também conhecida como colecalciferol, é a forma mais importante desta vitamina para o ser humano. Distingue-se das outras vitaminas pelo facto de poder ser absorvida através de uma alimentação equilibrada e variada e produzida pelo próprio organismo. De facto, nas nossas latitudes, o organismo produz até 90% da vitamina D3 de que necessita. Independentemente da sua origem, a vitamina D3 é armazenada principalmente no tecido adiposo e nos músculos e, em menor medida, no fígado.
A VITAMINA D NOS ALIMENTOS
A vitamina D3 pode ser absorvida através de determinados alimentos. Peixes gordos, como o arenque e o salmão, o fígado e o óleo de fígado de bacalhau são boas fontes de vitamina D3. As fontes vegetais, no entanto, fornecem quantidades limitadas. A margarina é frequentemente enriquecida com vitamina D, mas cogumelos como os cogumelos e os chanterelles contêm-na naturalmente. O salmão contém até 16 µg de vitamina D3 por 100 g, enquanto 100 g de cogumelos contêm pouco menos de 1,9 µg.
SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D3
Ao escolher um suplemento de vitamina D3, deve ter em conta alguns fatores.
A matéria-prima pode ser de origem animal ou vegetal, mas isso não afeta a eficácia da vitamina. A lanolina de ovelha é uma fonte comum, mas o líquen também é uma opção para veganos. A vitamina D3 pode ser tomada na forma de comprimidos, pastilhas ou gotas. As pastilhas são absorvidas diretamente através da mucosa oral, tornando-as uma boa escolha para pessoas com dificuldade em engolir e proporcionando maior biodisponibilidade. A pastilha Vitamin D3&K2 PRO da BianVie, vegana e derivada do líquen, garante alta biodisponibilidade e tem um sabor agradavelmente fresco a hortelã-pimenta. Não beba água durante 3 a 5 minutos após a ingestão para garantir a absorção através da mucosa oral.
PORQUE É QUE A VITAMINA D3 E A VITAMINA K2 SÃO FREQUENTEMENTE COMBINADAS?
A vitamina D3 e a vitamina K2 são frequentemente combinadas num único suplemento, pois têm efeitos sinérgicos no organismo e complementam-se mutuamente. Aqui estão algumas razões pelas quais estas duas vitaminas são frequentemente tomadas em conjunto:
1. Saúde óssea: a vitamina D3 é fundamental para a absorção do cálcio da alimentação e a sua incorporação nos ossos. A vitamina K2, por sua vez, ativa proteínas que direcionam o cálcio para os ossos, ao mesmo tempo que previne a deposição de cálcio nas artérias. A combinação da vitamina D3 com a K2 contribui melhor para a saúde óssea geral.
2. Saúde cardiovascular: a vitamina D3 e a K2 também desempenham um papel na manutenção de uma função cardiovascular saudável. A vitamina D3 ajuda a regular a pressão arterial e a reduzir a inflamação. A vitamina K2 ajuda a prevenir depósitos de cálcio nas artérias, o que pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
3. Efeitos sinérgicos: Existem evidências de que a vitamina D3 e a K2 atuam de forma sinérgica, o que significa que potenciam os efeitos uma da outra. A vitamina K2 pode potenciar os efeitos da vitamina D3 na saúde óssea e cardíaca e vice-versa.
4. Absorção e utilização ideais: A vitamina D3 e a K2 trabalham em conjunto para garantir que o cálcio seja absorvido de forma eficiente pelo organismo e devidamente utilizado. Isto pode ajudar a prevenir depósitos de cálcio nos tecidos moles e apoiar a saúde dos ossos, artérias e outros tecidos.
PORQUE É QUE PRECISO DA VITAMINA K2?
A vitamina K não é uma única vitamina, mas sim um grupo de compostos relacionados. Estes compostos são importantes para a produção de proteínas essenciais a muitas funções corporais diferentes, incluindo a manutenção da saúde óssea e a formação de coágulos sanguíneos. Estudos demonstraram que as mulheres com baixo consumo de vitamina K apresentam um risco acrescido de fraturas ósseas, o que levou a especular que um maior consumo possa desempenhar um papel na prevenção ou mitigação da osteoporose. No entanto, são necessárias mais investigações para confirmar esta possível ligação e para compreender melhor os efeitos exatos da vitamina K no nosso organismo.
Embora se tenha verificado que a vitamina K é essencial para inúmeras funções corporais, tais como a formação de proteínas para a coagulação do sangue, a manutenção da saúde renal e óssea e, possivelmente, até mesmo o combate à osteoporose, ainda não é claro como é que estes benefícios devem ser aproveitados. É necessário realizar mais estudos para obter uma compreensão mais concreta do papel que a vitamina K desempenha nas nossas vidas. Neste momento, no entanto, é seguro assumir que a vitamina K é essencial para uma boa saúde geral e que seria benéfico incorporá-la regularmente nas nossas dietas.
SINTOMAS DE UMA DEFICIÊNCIA DE K2?
A deficiência de vitamina K2 geralmente só se torna perceptível numa fase avançada da vida, uma vez que está envolvida em processos que demoram muito tempo a ocorrer. Os primeiros sinais de deficiência de vitamina K2 incluem a formação de hematomas, que surgem mesmo com uma leve pressão sobre a pele, e distúrbios de coagulação sanguínea, que resultam em feridas que demoram muito tempo a cicatrizar ou sangram abundantemente. A deficiência deste nutriente também pode levar à osteoporose, que enfraquece os ossos e aumenta o risco de fraturas e rupturas.
A vitamina K2 não é produzida pelo próprio organismo, pelo que a quantidade necessária deve ser fornecida através da alimentação ou de suplementos. As pessoas preocupadas com a saúde devem considerar o consumo de alimentos ricos em vitamina K2 (por exemplo, gemas de ovo, queijo, fígado de aves, manteiga) ou incluir suplementos ricos em vitamina K2 na sua rotina diária. A consciência da potencial deficiência e o cumprimento das diretrizes recomendadas ajudarão a garantir uma ingestão adequada de vitamina K2 e a reduzir o risco de desenvolver doenças mais graves.
CONCLUSÃO
Tomar um suplemento alimentar que contenha vitamina D3 e K2 pode ser útil para compensar eventuais carências destas duas vitaminas na alimentação. Esta combinação contribui para a saúde óssea, promovendo a absorção do cálcio e prevenindo a formação de depósitos de cálcio nas artérias. Além disso, a vitamina D3 e a K2 atuam em sinergia para melhorar a saúde cardiovascular. A conveniência de tomar um único suplemento facilita o cumprimento da dosagem recomendada e garante a ingestão de quantidades suficientes de ambas as vitaminas, especialmente durante as estações mais frias e escuras.
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Atenção: É importante ter em conta que cada pessoa tem necessidades específicas, pelo que é sempre aconselhável consultar um médico ou nutricionista antes de tomar suplementos, a fim de determinar a dosagem e a combinação adequadas às suas necessidades específicas.
